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Ô Victoria

4.66
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Description:

Restaurant "BISTRONOMIQUE " cuisine de produits frais , viande a races 100%. Française , produits de saisons et carte régulièrement changer au grès des saisons

Categories:      
Prix: 15 € - 45 €
Informations de contact
Addresse:
24 Place du 8 Mai 1945 Castres France 81100
Tél: 33563502753
101 comments
  • L'accord diVIN m
    janvier 15, 2015 at 8:53

    Superbe table pour passer un bon moment

    Voilà 6 mois que ce restaurant de Castres a été repris par deux frères réellement passionnés par la véritable cuisine. Du frais, des produits de saison, travaillés bien entendu. Une carte des vins à l’image des mets : Du local, de petit producteur à taille humaine. Peut-être plus de références sur les autres appellations ? Laissons-les prendre leur marque, mais…

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  • Zaza O
    janvier 16, 2015 at 8:53

    Un raffinement de dîner amoureux

    Une MAGNIFIQUE adresse à découvrir et re-découvrir ! Des mets de saison, des produits raffinés subjugués par le talent des chefs dans un beau cadre de salle voûtée, un personnel aux petits soins ! Une autre échappée gastronomique s’impose à mon amoureux et moi véritables épicuriens dans l’âme !

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  • laureb81
    janvier 17, 2015 at 8:53

    superbe découverte

    Une dîner parfait avec des plats qui sortent de l’ordinaire faits avec des produits frais et magnifiquement cuisinés. Le fois gras comme une truffe est juste sublime! Le menu dégustation est à un prix modeste compte tenu de la qualité des plats. La petite salle dans la cave à vins et juste superbe et intime, parfaite pour une soirée romantique….

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  • arnacoeurs
    janvier 18, 2015 at 8:53

    Unique succulent et juste parfait

    Une cuisine unique dans son genre La nouvelle carte est d’une inspiration d’un autre monde, une mise en bouche pour annoncer le ton ! Des textures des couleurs originales, les goûts sont extraordinaires de très belles assiettes à des prix bien raisonnables Agréablement surpris du début à la fin. La déco moderne et épurée . L’équipe aimable et professionnelle, Nous…

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  • Stéphanie M
    janvier 19, 2015 at 8:53

    La référence

    Une cuisine raffinée, réfléchie, goûteuse. Un mélange de saveur qui vous fait voyager. Un vrai régal de présentation, un travail remarquable. Un plat du jour servit avec bienveillance. Un parfait équilibre dans la quantité. Tout est soigné, je reste encore surprise de ce moment passé à table. Des saveurs encore en tête. Sans hésitation, je vous le conseille dans ce…

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  • Filou81370
    janvier 20, 2015 at 8:53

    excellent, un régal pour les papilles !!!!

    un service soigné, une présentation des plats qui annonce un régal et on n’est pas déçu, c’est aussi beau que bon, pour moi le meilleur restaurant de Castres, allez y, courez y !!! la banana split revisité en dessert est à tomber…

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  • Fabrice B
    janvier 21, 2015 at 8:53

    Une tres bonne adresse

    Un restaurent que je recommande ,deux freres passionnés qui aime partager leur passion !..chaque plat à son histoire encore un grand merci Fabrice Chef at home.

    Reply
  • Laura C
    janvier 22, 2015 at 8:53

    Raffiné

    Un restaurant que nous avons découvert avec mon mari très raffiné on voit l’envie dans chacune des assiettes servi. De la mise en bouche jusqu’au dessert le service étais impeccable, serveuse très polie, souriante et entreprenante sur le pain. Nous avons manquer de rien. Petite visite du cuisinier, je les vu près de ses clients un autres points positifs.. Par…

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  • lecastrais81
    janvier 23, 2015 at 8:53

    bonne soirée

    Un restaurant ou l’on mange très bien, la cave est un lieu très agréable l’hiver, je doute qu’il y ai une terrasse l’été ? Le personnel est agréable, rien a dire nous avons passé un bon moment.

    Reply
  • vincent r
    janvier 24, 2015 at 8:53

    Quel plaisir !

    Un restaurant excellent ! Dans un cadre magnifique, ce restaurant en pierre, ne laisse rien au hasard: forme, couleurs, goûts, décoration ! Le midi en semaine un déjeuné entrée, plat, dessert pour 19€ ! Rien à redire, ci ce n’est que d’y aller découvrir ce petit restaurant par la taille mais grand par sa qualité !

    Reply
  • Tama B
    janvier 25, 2015 at 8:53

    Un régal

    Un repas du midi en amoureux, une table de choix sous les voûtes, repas excellent service efficace et tous sourire ont reviendras, une seule remarque… ne faite pas les tables avec votre produit car pendant qu’on mange cela et plutôt désagréable comme odeur à bientôt.

    Reply
  • bomberos31
    janvier 26, 2015 at 8:53

    Au top!!!!!

    Un moment superbe , dans un endroit magnifique et chaleureux!! Une excellente cuisine, nous nous sommes vraiment régalés!! Un très bon rapport qualité prix! Accueil très sympathique! Nous le recommandons fortement !!

    Reply
  • Julie M
    janvier 27, 2015 at 8:53

    Repas de famille

    Un moment inoubliable dans un cadre magnifique caves et Pierres apparentes. Des produits frais et de saison qui se retrouvent dans nos assiettes pour le plus grand plaisir de nos papilles. Tout y était parfait n’hésitez pas allez y les yeux fermés.

    Reply
  • jean812016
    janvier 28, 2015 at 8:53

    Après un mariage rapide

    Un moment de détente avec nos proches où l’accueil est chaleureux, la cuisine atypique et exquise, service discret mais présent tout au long de notre dégustation variée et savoureuse. A recommander mais surtout y penser pour des évènements particuliers.

    Reply
  • Chantalfournier
    janvier 29, 2015 at 8:53

    entrés par hasard

    Un grand plaisir gastronomique, alors que l’extérieur, et les prix affichés ne nous avaient pas spécialement préparés. Super adresse en devenir.

    Reply
  • Alexia-1555
    janvier 30, 2015 at 8:53

    Repas de saint Valentin au top !

    Un excellent moment passé dans cet endroit chaleureux. Nous avons pu déguster différents plats comprenant des mélanges de saveurs et de textures délicieuses! Un accueil toujours aussi agréable et convivial. Je recommande.

    Reply
  • stephetpat C
    janvier 31, 2015 at 8:53

    Déjeuner dans les caves castraises

    Un cadre pittoresque avec des voûtes et une décoration extraordinaire, l’histoire de 2 frères chefs amoureux de la cuisine qui subliment tellement bien leur produits que cela se passe de commentaires, goûtez et vous saurez

    Reply
  • Emma P
    février 1, 2015 at 8:53

    Plaisir des yeux et des papilles

    Un cadre parfait, un régal de laisser exploser en bouche toutes ces saveurs grâce à ces mets originaux.

    Reply
  • Tessounette A
    février 2, 2015 at 8:53

    Une très belle surprise

    Un cadre magnifique, vieilles pierres apparentes. Un décor moderne, des plats très fins, délicieux et contemporains. J’y retourne dès demain pour un repas d’affaire! A tester, à recommander, à adopter….

    Reply
  • Lionel A
    février 3, 2015 at 8:53

    Un suprême

    Un cadre magnifique à couper le souffle chaleureux ça c est pour commencer côté cuisine un régale la classe , rare , raffiné, excellent,une dégustation le plaisir qui marque en bouche une équipe au top chef cuisine ? frais un très bon départ bravo à tous je vous le conseille vivement au plaisir une étape à découvrir gustative a Castres…

    Reply
  • juliejordan11
    février 4, 2015 at 8:53

    Repas de midi

    Un cadre intimiste. Un accueil chaleureux. Une cuisine raffinée et innovante. Un régal!! Nous y sommes allés un midi par hasard et nous ne l’avons pas regretté ! Nous le conseillons vivement ! Merci à l’équipe et à bientôt !!

    Reply
  • Stephane F
    février 5, 2015 at 8:53

    À ne pas manquer

    Un cadre atypique , un service rapide et de qualité , et pour combler le tout une nourriture raffinée et extrêmement bien présentée à un prix plus que raisonnable Rien ne manque à ce restaurant pour être la valeur référente et repère de Castres À ne pas manquer sans aucun doute

    Reply
  • Isabelle F
    février 6, 2015 at 8:53

    nouveau décors, nouvelle cuisine !

    Très bon accueil et très peu d’attente pour un déjeuner en semaine qui égaye une journée de travail. Plats de saison, très bien revisités avec un dressage sans faille. Ambiance feutrée et jolie vaiselle

    Reply
  • arnacoeurs
    février 7, 2015 at 8:53

    Une belle découverte culinaire !!

    Très bien situé , très bien accueillis en cave voûtée aux couleurs tamisées, assiettes aussi belles que goûteuses … Un moment délicieux pleins de surprises et de découvertes Merci Ôvictoria !

    Reply
  • qucono
    février 8, 2015 at 8:53

    Belle découverte

    Tables dans une belle salle voûté au sous sol avec sa cave à vin, service agréable et souriant. Assiettes copieuse cuisiné avec de bons produits et présenté avec soins. Nous avons tous aimé de la mise en bouche au dessert c’était un délice pour les papilles. Bémol sur le pain un peu dur et les prix un peu élevé pour…

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  • celiaouari8
    février 9, 2015 at 8:53

    Remarquable!!!

    Super cadre, de belles tables et une brigade professionnelle. Le tout donne un niveau qui frise l’excellence. Les chefs utilisent des produits frais et locaux dés qu’ils le peuvent. On retrouve toujours ce plasir des yeux qui s’associe à celui du palais. Ô Victoria est un théâtre où le spectacle se passe dans l’assiette.

    Reply
  • Marie VUAGNAT
    février 10, 2015 at 8:53

    Très très bien

    Service un peu long mais les plats sont copieux, de saison et avec des produits locaux. Super cadre mais tarifs un peu élevés le soir.

    Reply
  • jerome81100
    février 11, 2015 at 8:53

    Bonne appréciation gustative

    Salle sous voute agréable. Service accueillant et soigne. Tres bonne découverte gustative des entrées aux desserts pour le menu a 28 euros. Vin bon. Par contre, quantités dans les assiettes réduites pour les gros mangeurs….plaisirs du palais mais manque la quantité

    Reply
  • sambou11
    février 12, 2015 at 8:53

    Merveilleux

    Restaurant magnifiquement décoré un cadre splendide… L’accueil fait par 2 serveuses très professionnelles tout au long du repas un sans faute! Le repas fut une découverte merveilleuse de l’amuse bouche jusqu’au dessert… Ce restaurant est un coup de coeur que j’espère refaire un jour si je repasse à Castres. Bravo aux cuisiniers

    Reply
  • Edwige C
    février 13, 2015 at 8:53

    Restaurant unique

    Restaurant magnifique par l’esprit pierres apparentes côté cave cosy très agréable cuisine raffinée bistronomique aussi beau que excellent. Très bon accueil avec le sourire générosité et professionnalisme A recommander ….

    Reply
  • kjepes
    février 14, 2015 at 8:53

    Parfait, delicieux,

    Restaurant à découvrir. Le cadre est accueillant , le menu délicieux, présentation originale, mélanges de goûts recherchés. Un menu qui émoustille les papilles et qui ne fait pas rougir la carte bleue……bravo parfait.

    Reply
  • Nicolas C
    février 15, 2015 at 8:53

    Chic et bon

    Repas entre amis pour les fêtes de fin d’année. Le cadre est atypique, caves voûtée en pierre, vu sur les bouteilles , propre et sobre ! Le service au minimum mais juste 2 tables de servies ce soir là. Entremets offert pendant l’apero. 2 menus au choix pas de carte. 28 ou 38 euros. Chaque menu 3 entrées, 3 plats…

    Reply
  • Floan81
    février 16, 2015 at 8:53

    Excellent repas

    Repas entre amis dans un très beau cadre. Deux menus étaient proposés. Cuisine gastronomique très très bonne.. nous nous sommes régalés ! Je recommande

    Reply
  • Tom E
    février 17, 2015 at 8:53

    Regal des yeux et du palais

    Repas entre amis à midi. Formule prise. Du plaisir en bouche et à la vue du début à la fin … et quelle fin … un dessert chocolaté d’une grande finesse. Quantités suffisantes. Service très bien. Accueil irréprochable. Allez y les yeux fermés. Vous en resterez bouche bée. En tout cas , on en fait notre lieu de plaisir culinaires…

    Reply
  • esteban33380
    février 18, 2015 at 8:53

    De la bistronomie à prix très abordable

    Quelle belle surprise. Ce restaurant qui dispose d’une superbe salle voutée en sous sol est une belle découverte. Nous avons dîner à 2 lors d’un déplacement professionnel. Le menu proposé à 28€ nous a séduit avec une entrée, plat et dessert. Un superbe cannelonni de saumon gravelax et son émulsion de betterave. Ensuite,un fondant de boeuf au banyuls délicieux et…

    Reply
  • kristos5
    février 19, 2015 at 8:53

    Un beau voyage !!!

    Quand l’on vous propose de voyager vous voulez toujours savoir la destination !!! Cette fois-ci laissez vous faire avec Julie comme hôtesse et aux petits soins et deux frères aux manettes enfin au piano…l’appréciation du Menu découverte nous sera que plus surprenante. Un mélange de Goûts, de Saveurs, de Parfums, de Surprises, de Mer , de Terre et une belle…

    Reply
  • Arnaud M
    février 20, 2015 at 8:53

    La nouvelle adresse à découvrir !

    Pour un repas d’entreprise le choix a été porté sur ce restaurant. Inconnue pour la majorité d’entre nous du fait de sa ré-ouverture récente, nous avons été ravi de cet endroit ! Personnellement ça été un sans faute tout au long du repas. En aillant fait le tour des restaurant Castrais je peux affirmer que le Ô Victoria rentre dans…

    Reply
  • Juste M
    février 21, 2015 at 8:53

    Excellent raffiné

    Pour la saint Valentin le menu était excellent raffiné et l’accueil à la hauteur de nos attentes. Le prix est un peu élevé mais nous nous sommes régalés et nous y retournerons.

    Reply
  • Michel B
    février 22, 2015 at 8:53

    Un très bon moment !

    Pour découvrir cet établissement, nous avons testé le menu du jour : 3 plats pour 19 € en semaine vers 13 h. Une cave pour décor… Un cadre sobre et élégant … Un service parfait… Gentillesse et sourires au rendez-vous. L’assiette belle, blanche… Son contenu un plaisir des yeux !!! puis ce mélange de saveurs et de finesses … Des…

    Reply
  • Polymorfale
    février 23, 2015 at 8:53

    Sympa et plus

    Petit restaurant mais avec un charme bien particulier, celui-ci étant dans une cave. L’ambiance y est très discrète et cela convient très bien pour un repas en couple. Restaurant gastronomique, vous y découvrirez de belles présentations et des mélanges de goût intéressant. Ce n’est pas un grand restaurant parisien bien sur, mais présentation, accueil et bon plat sont là, tout…

    Reply
  • Cracs
    février 24, 2015 at 8:53

    Très beau décor

    Petit restaurant dans une cave ou l’on peut voir une très belle arche au plafond. Le repas était très bon mais je trouve les prix un peu trop élevé pour la prestation fourni. Petite remarque pour le patron, attention de ne pas remonter les bretelles de vos serveurs devant les clients.

    Reply
  • ceciletripadv
    février 25, 2015 at 8:53

    Waou ! L'addition est justifiée, un délice.

    Ouvert il y a un mois et demi, ce discret restaurant est une excellente adresse. Une addition supérieure à la moyenne à Castres, mais largement justifiée. Les plats sont délicieux, service impeccable, salles chaleureuses tout en préservant l’intimité de chacun. Nous avons testé, et nous y retournerons ! Une formule très abordable est proposée pour le déjeuner. L’essayer c ‘est…

    Reply
  • Estelle S
    février 26, 2015 at 8:53

    Bistronomique

    Nous sommes venues ce dimanche, nous avons réservez au dernier moment sans soucis. Nous avons apprécié chacun des plats, tous très équilibrés en saveurs mais également en textures. Je souligne le travail effectué sur ce dernier point, par exemple le dessert à l’ananas travaillé, cuit, cru en tartare, en glace et en jus, excellent. Tout est juste au niveau des…

    Reply
  • Lheju
    février 27, 2015 at 8:53

    Excellent pour un repas en amoureux

    Nous sommes allés à ce restaurant à l’occasion de l’anniversaire de mon mari. Nous avons été agréablement surpris par la beauté du cadre que l’extérieure du restaurant ne laisse pas présager. La carte est claire, les menus complets et les mets très bon. Pour un prix tout à fait raisonnable au vu de la qualité. Nous reviendrons sans hésiter!

    Reply
  • celiaouari
    février 28, 2015 at 8:53

    Deux frères...deux artistes

    Nous connaissions déjà la cuisine d’un des deux frères, mais là… la combinaison des deux, donne un niveau culinaire assez mémorable, ainsi qu’un niveau de technicité assez élevé. L’appréciation des mets se fait en deux temps, le premier avec les yeux et le second avec le palais. Nos papilles en redemandent. Le plaisir et la convivialité dans un endroit raffiné…….

    Reply
  • csteph8131
    mars 1, 2015 at 8:53

    Déjeuner à Castres

    Nous avons voulu essayer le menu « affaire » dans le restaurant « Ô victoria » où nous avons dîner plusieurs fois. Pour un menu de midi, le rapport qualité/prix est très bon: 19€ entrée/plat/dessert. Une présentation et des saveurs gastronomiques. Un velouté en entrée aussi excellent que surprenant et original. Un plat, wok revisité. Un dessert original en texture et mélange de saveurs….

    Reply
  • stephanembf
    mars 2, 2015 at 8:53

    Beau mariage

    Nous avons sélectionné ce restaurant pour le dîner de notre mariage et c’était très réussi, tout s’est très bien passé, tant que le jour J que pendant la préparation. Merci à toute l’équipe pour ce bon moment, tous nos convives ont été surpris par votre cuisine.

    Reply
  • sylvie c
    mars 3, 2015 at 8:53

    très bon restaurant !

    Nous avons découvert ce restaurant dimanche et nous n’avons pas été déçu. Le service est impeccable , le cadre est joli et les plats sont bien présentés et délicieux. Que dire d’autre ? Allez y !!

    Reply
  • Laurie A
    mars 4, 2015 at 8:53

    Cuisine recherchée

    Le Victoria à été repris par une nouvelle équipe en décembre 2015. Ils vous proposent une cuisine recherchée avec de bons produits et surtout locaux. C est d ailleurs ce qui justifie ma note de 4 sur 5. Quelques bémols: la chef de rang est très bien mais les autres serveuses beaucoup moins souriante et aucune explication lors des plats…

    Reply
  • Mousslab
    mars 5, 2015 at 8:53

    EXCEPTIONNEL, une table incontournable

    Le O VICTORIA fut une excellente rencontre. Un cadre sobre et raffiné, un accueil et un service parfait…..que dire des assiettes qui vous éblouissent les yeux et réveillent votre palais … Une cuisine d’exception qui peut vous faire connaitre les sensations culinaires d’un restaurant étoilé….en moins cher.

    Reply
  • Zaida V
    mars 6, 2015 at 8:53

    Excellent

    Le cadre est très intimiste, idéal pour un dîner en tête à tête. Le service est très agréable, et la cuisine est très raffinée, inventive, et tout simplement excellente. Un régal pour les yeux et les papilles!

    Reply
  • Montagnes81
    mars 7, 2015 at 8:53

    Prétentieux et décevant

    Le cadre est plutôt agréable. La qualité du service est médiocre.Comptez environ 50€ pour entrée plat dessert (pas de menu le soir) pour des plats qui ne nous ont pas semblé être à la hauteur.

    Reply
  • Ke L
    mars 8, 2015 at 8:53

    Parfait, un vrai plaisir !!

    Le cadre est exceptionnel, déco moderne, l’ambiance cosy et chaleureuse, la cuisine fine et créative, Les plats sont aussi beau que bon, un vrai plaisir !! Je recommande fortement ce nouveau restaurant ?

    Reply
  • mariemJ1352OO
    mars 9, 2015 at 8:53

    excellent restaurant

    La première visite au printemps nous avait laissé un bon souvenir. Nous avions été sensible au cadre et aux plats . Nous y sommes retournés récemment et c’était encore meilleur. La présentation était vraiment superbe, les plats succulents et le lieu toujours aussi agréable pour un prix raisonnable compte tenu de la qualité. Vraiment une adresse à recommander sur Castres

    Reply
  • CRAZYGIRL1306
    mars 10, 2015 at 8:53

    un véritable poème culinaire

    La meilleure combinaison de saveurs jamais goûtée, une cuisine originale un défi pour les sens, le palais et l’esprit … la cave voutée hors du temps

    Reply
  • Elise H
    mars 11, 2015 at 8:53

    Exellent restaurant.

    La critique ne peut être que positive, en effet, un accueil très chaleureux, un cadre superbe et surtout des plats délicieux. Je le recommande et je reviendrai !

    Reply
  • Murilo34
    mars 12, 2015 at 8:53

    Très original à tester

    La bâtisse et les plats sont originaux et beaux. La présentation des assiettes met l’eau à la bouche. Les saveurs et le contraste des températures (croustillant de chèvre servi avec une glace faite maison, et des textures (pâtes croustillantes, purée, coulis, declinaison de légumes crus et fris…) explosent au palai dès la première bouchée. Nous étions 4, tous très satisfaits…

    Reply
  • jptavernier
    mars 13, 2015 at 8:53

    Dėçu de ce repas

    L’accueil a étė chaleureux ensuite en apéritif nous avons pris des coupes de champagne mais notre table n’a pas eu droit aux amuse-bouches (oubli), nous avons été obligés de réclamer le vin à la fin des entrées (oubli),le filet de boeuf très cuit alors que demandé saignant et nous cherchons toujours le gout de la banane dans le dessert! Tout…

    Reply
  • Pierre-Nicolas U
    mars 14, 2015 at 8:53

    Excellent

    Je voyage beaucoup (je suis commercial) et j’ai l’habitude des restaurants. Dans ce restaurant il y a tout. Le cadre et le service sont au top. j’ai pris la formule du midi. Le service est rapide et les plats sont excellents. Le.gout, la.qualite des produits, la quantité, le prix tout y est. En fait on remarque que rien n’est laissé…

    Reply
  • Vir75toni
    mars 15, 2015 at 8:53

    Délicieux

    Je conseille ce restaurant aux curieux et épicuriens, la cuisine est recherchée et de saison, la qualité des produits est indéniable, les belles caves voutées apportent beaucoup de charme au lieu et le service est très bien réalisé. Nous avons passé un très bon moment. Nous reviendrons!

    Reply
  • Patricialali
    mars 16, 2015 at 8:53

    Excellent !!!

    J’ai connu ce restaurant il y a plusieurs années Il avait très bonne réputation… J’y était retourné il y a deux ans et avait gardé un mauvais souvenir…Après avoir vu qu’il avait réouvert ses portes et que l’on y cuisiné des plats bistronomique je suis venu manger !! Vraiment chapeau !!!! Nous avons très très bien mangé, nous pouvons voir…

    Reply
  • mariepjup
    mars 17, 2015 at 8:53

    Tellement déçue

    Il est vrai que nous avions des attentes pour avoir lu des commentaires, mais notre déception a été grande. A la lecture du menu tout semblait bien parti, bien que la gentille serveuse ne savait malheureusement pas répondre aux questions concernant les plats… nous étions entre copines, on s’est dit que ce n’était pas grave. AU moment du plat, nos…

    Reply
  • Candy P
    mars 18, 2015 at 8:53

    Au top !

    Excellente table, un vrai plaisir pour les papilles avec des produits frais et de qualité ! Très joli cadre restaurant chaleureux en amoureux, en famille, même les repas d’affaires sont juste au top rapport qualité prix super ! Je vous le conseille vivement !

    Reply
  • Jerome L
    mars 19, 2015 at 8:53

    O victoria la cuisine est un art et un plaisir pour les papilles et les yeux

    excellente table, plat et cuisine raffinés très bon rapport qualité/prix de bon conseil pour les vins en accord avec les plats, service excellent et a l’écouté . cadre agréable avec 2 salles en pierre apparente dont une salle voûtée avec vu sur la cave a vin en fond, belle table bien présentée dans une ambiance calme et feutrée. ses 2…

    Reply
  • isabellechevalieric
    mars 20, 2015 at 8:53

    cuisine bistronomique de très haute qualité

    Excellent, accueil, service et cuisine rien à dire. Un très bon rapport qualité / prix Beaucoup de recherche dans la présentation des plats. Un cadre particulier dans d’anciennes caves

    Reply
  • Princesserose2014
    mars 21, 2015 at 8:53

    week end a castres

    Excellent repas.Cuisine originale et delicieuse dans un cadre atypique.A ne pas manquer.Un moment agreable .

    Reply
  • karine s
    mars 22, 2015 at 8:53

    Il me tarde de découvrir leurs nouveautés

    Excellent rapport qualité prix. Des plats recherchés (joues de bœuf), du goût, des saveurs bien associées, belle présentation, dessert exquis et fin, très peu de chose à redire, peut-être que les serveurs devraient connaître un peu plus les plats qu’ils servent, mais ils n’hésitent pas à aller chercher la réponse aux questions. Donc plutôt positif, car ne laisse pas le…

    Reply
  • val R
    mars 23, 2015 at 8:53

    Très bon repas

    Excellent rapport qualité prix. Cuisine raffinée et moderne et innovante De l entrée au dessert en passant par le service tout était parfait je recommande ce restaurant

    Reply
  • Helen C
    mars 24, 2015 at 8:53

    Un incontournable du centre ville

    Excellent accueil, personnel au petits soins avec nous. La cuisine est délicieuse avec des produits de saisons très bien travaillés. Le lieu est convivial et moderne tout en gardant sont cachet et son authenticité. Un très bon moment passé là-bas nous le recommandons

    Reply
  • Damien M
    mars 25, 2015 at 8:53

    Agréable surprise... un délice

    Établissement un peu à l’écart près de la cathédrale… rentré par hasard mais pas déçu. Accueil très agréable, établissement soigné et pour le repas… tout simplement bravo aux chefs… un ravissement pour les papilles.

    Reply
  • Guiliana B
    mars 26, 2015 at 8:53

    Restaurant très sympa

    Endroit très sympa à Castres car la salle de restaurant est voûtes avec de jolies pierres au mur . Décoration sobre et agréable . Cuisine moderne , bien présentée et plein de goût !

    Reply
  • Phil B
    mars 27, 2015 at 8:53

    Gastronomique en restant Bistromatique

    En rentrant nous sommes loin de découvrir les salles voûtées de cet établissement. Pour cela, il faut descendre des escaliers typiques et entrer en salle alliant ancien et moderne avec goût, de belles tables dressées, un choix de vins à tous les prix et deux menus (28 ou 38 €) qui promettent de bons moments. C’est une première pour moi,…

    Reply
  • LEGRAND G
    mars 28, 2015 at 8:53

    De la vraie BISTRONOMIE avec de la cuisine traditionnelle au gout du jour !!!

    En déplacement régulièrement sur la région Occitanie, ce restaurant fut une réelle surprise de découverte dans le centre de Castres. Ce restaurant proche de l’église St Benoit, fut une réelle expérience gastronomique au centre ville historique de Castres… Pour commencer une mise en bouche « Raviole de tartare de saumon gravlax avec une émulsion de betterave … Très frais et de…

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  • Philippe34770
    mars 29, 2015 at 8:53

    Un régal

    En déplacement professionnel, une soirée à tuer, je m’en remets à mon ami Tripadvisor. Bien m’en a pris… Une bonne adresse à tous points, c’est bon, c’est classe, c’est raffiné. J’ai testé la gardianne d’encornet farcis, rien à dire. Les vins ? que de choix ! Ticket moyen un peu au dessus de la norme, mais vraiment, ça vaut le…

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  • Lucie B
    mars 30, 2015 at 8:53

    Repas entre amis

    Deuxieme repas entre amis dans ce restaurant et je ne regrette pas. Excellent repas, de l’entrée au dessert vraiment très bon.

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  • kjepes
    mars 31, 2015 at 8:53

    Au top.

    Deuxième passage . Toujours aussi bon. Nous avons goûté à tous les plats du menu à 28 euros car nous étions deux couples. Magique … Des saveurs exceptionnelles. Petit bout de chef mais grand talent. Je n imagine pas quand les deux chefs sont en cuisine. L autre est plus grand mais mais tout autant talentueux .La cuisine est fantastique….

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  • Alain P
    avril 1, 2015 at 8:53

    Un must à Castres

    Depuis plus de 25 ans , nous allons régulièrement dans ce restaurant qui malgré les changements successifs offre de belles prestations et surtout une qualité de plats singuliers. Le prix est élevé ( compter entre 30 et 40 € par personne) le soir mais un menu plus raisonnable le midi pour ceux qui ont le temps… A découvrir ou redécouvrir

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  • Djemel A
    avril 2, 2015 at 8:53

    EXTRAORDINAIREMENT BON, CONVIVIAL ET CHALEUREUX DANS UN CADRE MAGNIFIQUE..

    De l’accueil en passant par le service jusqu à la fin du repas nous avons eu que de très bonnes surprises. Un cadre magnifique une cave à vins à faire des envieux. Des plats raffinés et créatifs, une explosion des saveurs pour le plus grand plaisir de nos papilles. Très belle présentation des plats qui mettent encore plus les produits…

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  • Katiadacote
    avril 3, 2015 at 8:53

    Du bonheur

    De bons produits ,de l originalité et on peut ressentir l envie, le plaisir et l amour du métier pour ces deux chefs. ….un résultat génial avec une équipe très sympa ,un accueil chaleureux ,un décor des plus soigné ,bref une adresse à retenir pour une soirée très agréable. ….

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  • 81bernard
    avril 4, 2015 at 8:53

    des saveurs qui vous emportent

    dans une cave voutée deux frères ont repris ce restaurant depuis quelques mois . cuisine legére et atypique , jeune et dynamique;pour un prix modique (menu jour ) pour moi une adresse à privilegier parmi les 3 ou 4 interessantes de la ville.

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  • Julie M
    avril 5, 2015 at 8:53

    Excellent

    Dans un cadre très agréable tout en cave ce restaurant saura vous raviver les papilles par sa cuisine aussi belle que bonne.

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  • vivierois
    avril 6, 2015 at 8:53

    À découvrir

    Dans un cadre magnifique un bon repas y est associé. Personnel accueillant et menu originaux . Seul petit bémol le prix par rapport aux contenu dans l’assiette , mais ca regarde que moi .

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  • th-lisa
    avril 7, 2015 at 8:53

    très bon !

    Cuisine originale et délicieuse, accompagnée d’un service rapide et agréable. Très agréable soirée. À très bientôt

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  • Fr0ggy_31000
    avril 8, 2015 at 8:53

    5 étoiles sans hésiter

    Cuisine inventive, goûteuse, très bien présentée et relativement copieuse, le tout dans un cadre agréable et à un tarif raisonnable. Cerise sur le gâteau: le service est excellent. A recommander sans hésitation.

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  • Un membre de TripAdvisor
    avril 9, 2015 at 8:53

    Bistronomique !

    Cherchant un restaurant pour fêter l’anniversaire de mon ami, nous nous sommes rendu en famille O Victoria, autrefois appelé Le Victoria, une adresse déjà connue. Nous avons été surpris au départ car il n’y avait pas ce jour là de menus proposés. Du coup, en prenant à la carte, nous avons vraiment eut du choix mais cela en a été…

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  • Viniline
    avril 10, 2015 at 8:53

    Un régal

    Cela faisait un moment que je voulais essayer ce restaurant et je ne suis pas déçue. Nous avons pris le menu à 28 € et nous nous sommes régalés. A refaire.

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  • luce s
    avril 11, 2015 at 8:53

    Un incontournable

    Ce restaurant récemment repris par une jeune équipe, est sans conteste un incontournable à Castres. Je m’y suis rendue pour un déjeuner d’affaire. Très bon accueil, service impeccable, tables soignées, décoration raffinée, et le plus important : une cuisine excellente… produits frais, très bien travaillés, cuisine fine, goûtue, assiettes très bien dressées, cuissons impeccables. Bref, un sans faute. Ils méritent…

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  • CHTI5981
    avril 12, 2015 at 8:53

    Bonne adresse

    Ce restaurant est une excellente adresse pour passer un excellent moment romantique avec des plats à la hauteur du cadre voûte . La carte permets de déguster des produits du terroir et elle permet de répondre à tous les goûts .

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  • ismael30
    avril 13, 2015 at 8:53

    Incroyablement bon !!!!!

    Ce restaurant est tout simplement une merveille. J y suis allé car il est en tête du classement des restaurants de castres sur TripAdvisor. Il mérite amplement cette place. Une cuisine originale, raffinée et savoureuse. Un menu complet au déjeuner à 19€. Que dire du cadre! Des voûtes, une cave à vin.. Endroit parfait pour un dîner romantique. Allez y…

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  • Stéphanie E
    avril 14, 2015 at 8:53

    Un air de top chef!

    Ce restaurant est beau et bon. En effet, situé dans une cave toute en brique l’ambiance y est feutrée et agréable. Dans l’assiette, c’est également beau mais aussi très bon. La carte nous rappelle les ingrédients qu’on entend à « Top Chef » (kumbawa, main de bouddha, caviar citron…) ou dans le « meilleur patissier » (dulce chocolat…). ceci permet de faire des découvertes…

    Reply
  • jimmy R
    avril 15, 2015 at 8:53

    fabuleux

    cadre magnifique cuisine digne d un restaurant étoilé que du bonheur super moment merci à toute l équipe

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  • Marie S
    avril 16, 2015 at 8:53

    Très bien

    Cadre agréable, plats revisités façon bistronomie, bon rapport qualité prix , seul le service est à revoir…

    Reply
  • Matthiouz
    avril 17, 2015 at 8:53

    Extraordinaire!

    C’est une réelle renaissance. Nous connaissions déjà ce restaurant, et vraiment ce fut une réelle redécouverte. On voit que le chef prend du temps pour séduire ses clients.. Les plats sont millimètres, les produits d’une très grande qualité, le charme du lieu fait qu’on ne peut passer qu’une excellente soirée. C’est un très grand coup de coeur!

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  • loulou8170
    avril 18, 2015 at 8:53

    Incontournable

    Beaucoup de charme autant pour l’endroit que dans l’assiette. Sur la carte, des noms de plat alléchants et qui tiennent leurs promesses une fois les plats servis. Produits frais, présentation digne d’un étoilé. L’accueil est aussi chaleureux que l’endroit. Seul petit bémol, les prix sont un peu élevés. Un restaurant à faire en amoureux

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  • Jordan R
    avril 19, 2015 at 8:53

    Parfait à tout niveaux

    Ayant mangé 3 fois dans ce restaurant, nous sommes, dès la première fois tombé sous le charme particulier de ce lieu. Avec une cuisine et une carte recherchée et raffinée, tout comme le service et l’accueil qui est réservé par l’ensemble du personnel. Nous le conseillons à tous, aussi bien en couple qu’entre amis. Avis aux curieux et aux amateurs…

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  • Inger97133
    avril 20, 2015 at 8:53

    Un vrai O le cœur pour le O Victoria!

    Ancienne cliente du Victoria, j’ai été ravie d’apprendre qu’il avait était repris par deux frères en cuisine et leur cousin. Entant curieuse de nature et ravie de l’être, car j’y ai découvert une adresse incontournable sur Castres! Des mets goûteux et créatifs avec des ingrédients inconnus ou presque par mes papilles! Servis dans deux salles voûtées dont une est une…

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  • cci81
    avril 21, 2015 at 8:53

    Parfait pour un repas d'affaire

    Ambiance calme, excellent accueil. Les plats sont très bien présentés,travaillés et bons. On reviendra sans hésiter.

    Reply
  • Crapulokance
    avril 22, 2015 at 8:53

    C'est exellent

    Allez y les yeux fermés c’est excellent , on y est allé pour un repas d’anniversaire, on s’est régaler de la mise en bouche jusqu’au dessert. …

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  • Sylvie B
    avril 23, 2015 at 8:53

    je recommande cette adresse

    Agréable surprise, produits frais et de saison. Très bon rapport qualité-prix. Ravie d’avoir un restaurant de cette qualité à Castres, ouvert même le dimanche midi.

    Reply
  • Jimalbi
    avril 24, 2015 at 8:53

    Une grande déception

    Accueil inexistant, service par des novices ininteressés. Un seul vin disponible sur la carte, plat du jour non disponible. Qualité des plats moyenne. Le tout pour un menu à 38 € hors boissons. Conclusion : Restaurant à éviter.

    Reply
  • ge0rges81
    avril 25, 2015 at 8:53

    joli et bon moment

    accueil et service agréable. une entrée autour du chèvre magnifiquement présenté sur ardoise un plat de paleron de boeuf très bon une crème brulée à tomber

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